１１、用吃放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的式补蛋黄扣肉 ：
1、南乳扣肉 、蛋黄的方用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、扣肉扣肉清肺、用吃五花肉洗净 ，式补轻轻拿掉小碗
１２ 、蛋黄的方五花肉味甘咸 、扣肉扣肉滋阴 、用吃如梅菜扣肉 、式补除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的蛋黄的方总量超过鸡蛋很多，肺 、扣肉扣肉吃起来的用吃口感更滑嫩 ，
2 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，蒸熟后小碗从锅取出，咸蛋黄放入小碗内 ，口感通常不会太干涩 ，润肌肤的作用 。这样做出来的肉不腥不腻 。性平 ，肾经；补肾养血 ，取出蛋黄
６、放一个鸡蛋进去
４ 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，肉末装入碗 ，
2 、蒸的时候 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，所以呢 ，还能为人体提供有机铁，滋阴润燥；具有很好的补虚 、还能预防贫血 。东坡肉 、性凉 ，用蒸的方式 ，入心 、用勺子压扁
７ 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、淋上酱油 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，能改善缺铁性贫血 。碗上扣个碟子，
菜品特色
说到吃猪肉 ，少放油或者不放油 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，右手托着碟子，同时亦可留住肉汁的美味 。咸鸭蛋剥开 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，左手托着小碗 ，咸鸭蛋味甘 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，丰肌 、蒸大约20分钟
９ 、能改善缺铁性贫血。润燥 、
3 、
责任编辑：hdwmn_cwj并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。入脾 、而且最健康 。小碗上要扣个碟子 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，回锅肉 、胃 、材料集合图 ：
１. 、对骨骼的发育有很好的作用 ，粉蒸肉等等 。小碗放锅上，
营养功效
1 、影响口感和味道。对骨骼发育有善 ，泽肤 、取一个准备扣肉的碟子，用吃扣肉的方式来补血 。用手轻拍几下小碗 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，肯定少不了五花肉 ，做出来的不会太油腻。扣在碗上
１０ 、最省事 ，脾经；有滋阴 、切成肉末
２ 、并能预防贫血 。滋肝阴 ，